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热热闹闹包饺子，欢欢喜喜过新年——记斯塔福中学孔子课堂饺子课活动
近日，卫斯理安学院孔子学院下设孔子课堂斯塔福学校开展了一项名为“教师珍宝”（teachers treasures）的活动，活动内容是由学校老师提供一项或特殊或有趣或充满意义的课程体验活动，接着由学生或者家长竞拍取得参加权。作为中华文化传播的重要前沿，我们孔子课堂自然也参加了这项有趣的活动——由在该校任教的林海伦老师带领一个家庭，进行一次难忘的饺子课体验。
这项课程被来自六年级的男孩托尼（Tony）家庭竞拍取得。他们一家中，爸爸妈妈是土生土长的中国人，托尼和他的弟弟则在美国出生。托尼的爸爸告诉我们，他特别希望通过饺子课让孩子们感受博大精深的中华饮食文化，并时刻提醒孩子们不忘根，不忘本。
这不，适逢中国新年，托尼一家人来到了卫斯理安孔院的厨房，开始了有趣的饺子课体验，欢欢喜喜过大年。两个孩子像模像样的和面、擀皮儿、切菜、调馅，别看他们年纪小，可是学起来却一点儿也不马虎，做的有模有样。托尼的爸爸也在一边旁忙，大家干的热火朝天，好不热闹。一会儿，准备工作就做好了，接着，大家便一起欢乐地包起饺子来。虽然是新手，但是托尼和他弟弟却掌握的很快，在林老师的带领下，不一会，一盘盘饺子就包好了。为了增加一些乐趣，我们还包了一枚幸运的钱币在其中一个饺子里，最后这个饺子被托尼的弟弟幸运的吃到了。
这节饺子课取得了巨大的成功，孩子们和家长都乐在其中。托尼的父亲欣慰地说：“我们在一起包饺子、煮饺子、吃饺子，欢欢喜喜过大年，就像是回到了祖国一样。“这节饺子课，大家不仅仅收获了动手的乐趣，更是在体验的过程中感受、学习了真正的中华饮食文化，品味了舌尖上的快乐。未来，我们期待着更多这样的活动在大洋彼岸举行。